Нормы ПДК нитратов
Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 "О введении в действие санитарных правил" (с изменениями от 31 мая, 20 августа 2002 г., 15 апреля 2003 г.)


Продукт

Норма ПДК

Обозначение в меню

Абрикос

60

Абрикос

Арбуз

60

Арбуз

Банан

200

Банан

Баклажан

300

Баклажан

Виноград

60

Виноград

Груша

60

Груша

Зелень

2000

Зелень

Дыня

90

Дыня

Капуста ранняя

900

Капуста Р

Капуста поздняя

500

Капуста П

Кабачок

400

Кабачок

Картофель

250

Картофель

Клубника

100

Клубника

Лук репчатый

80

Лук реп.

Лук Зеленый

600

Лук зел.

Морковь ранняя

400

Морковь Р

Морковь поздняя

250

Морковь П

Нектарин

60

Нектарин

Огурец (грунтовый)

150

Огурец Г

Огурец (тепличный)

400

Огурец Т

Перец (сладкий)

250

Перец сл.

Персик

60

Персик

Помидор (грунтовый)

150

Помидор Г

Помидор (тепличный)

300

Помидор Т

Редис

1500

Редис

Редька

1000

Редька

Салат

2000

Салат

Свекла

1400

Свекла

Хурма

60

Хурма

Яблоко

60

Яблоко

Детская норма

50

Дет. норма

Свежее мясо

200

МясоСвеж.